Recept

Mintbollar

15 färska dadlar
2 msk kakaonibbs
1 msk kakaopulver
2 msk carobpulver
1 msk kokosolja extra virgin
3 droppar pepparmyntsolja
Lite himalayasalt

Kör allt i matberedare till en massa. Forma till bollar och rulla dem i carob eller kakaopulver. Smaka och njut!

Hallon och citronsorbet

4 frysta bananer i bitar
1 färsk banan
4 dl frysta hallon
2 msk rivet citronskal

Ta ut de frysta bananerna och hallonen och låt tina ca 10 minuter. Kör alla ingredienserna till en slät glass i matberedaren, och servera gärna med färska bär.

Grön smoothie

Ca 40g spenat
3 stjälkar selleri
1 äpple
1 avokado
Saft från 1 lime
En bit färsk ingefära

Mixa och njut!

Dadelbollar

2,5 dl valnötter eller mandel
10 färska dadlar
1 tsk vaniljpulver

Kör nötterna i matberedare till smulor. Tillsätt resten och kör igen. Rulla till bollar, och njut!

Pumpafröpaj

Botten:

2 1/2 dl pumpafrön
2 morötter
1 msk olivolja
1/2 krm himalayasalt

Kör alla ingredienser i matberedare, tryck ut i pajform och torka i torkugn, eller vanlig ugn 4-5 timmar.

Fyllning:

2 dl paranötter
1 dl vatten
1 msk citronjuice
1 krm salt
70 g spenat
10 so[…]

Blåbärssmoothie

1 päron eller äpple
1 dl blåbär
saft från en halv lime
1 avokado
En näve spenat

Mixa!!

Hallonpaj

Botten:

4 dl mandel
10 färska dadlar
4-5 msk raw kokosolja
6 msk raw kakao
1/2 tsk vaniljpulver
500g frysta hallon

Glasyr:

10 msk kokosolja
8 msk raw kakao
2-3 tsk agavesirap

Kör mandeln i matberedare tills den är finfördelad. Tillsätt dadlar, kokosolja, kakao och vaniljpulver, oc[…]